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Bares porteños: tres se ubican entre los mejores 50 del mundo

18.10.2023

Tres bares argentinos fueron elegidos entre los mejores 50 del mundo, según el ránking 2023 de “The World’s 50 Best Bars” dado a conocer ayer martes en Singapur. Se trata del palermitano Tres Monos (ubicado en el puesto 11), también ganador del premio especial Michter’s Art of Hospitality Award, el amplio CoChinChina (26) también en Palermo y la Florería Atlántico (30) del barrio de Retiro.

La ceremonia homenajeó una vez más la excelencia del sector internacional de bebidas, rindiendo homenaje a los bartenders visionarios, a los propietarios de bares emprendedores y a las marcas pioneras que lideran la evolución de la cultura de los cócteles en todo el mundo.

La lista de 2023 incluye bares de 28 ciudades con Sips de Barcelona coronado como The World’s Best Bar, y 11 nuevas incorporaciones en Bangkok, Berlín, Dubái, Londres, Melbourne, Nueva Orleans, París, Roma, Seúl, Singapur y Estocolmo.

El argentino Renato “Tato” Giovannoni fue votado como Roku Industry Icon, ya que su bar Florería Atlántico de Buenos Aires ha tenido presencia constante en la lista de The World’s 50 Best Bars desde su inauguración en 2013 y ha sido proclamado The Best Bar in South America ocho veces.

Su apasionada celebración de los productos, el patrimonio y la cultura argentinos y su inquebrantable compromiso con la hospitalidad son celebrados en todo el mundo, destacaron los organizadores. Otro ganador de un premio especial anunciado en el período previo al evento fue Tres Monos, homenajeado con el Michter’s Art of Hospitality Award.

La lista es compilada con votos de The World’s 50 Best Bars Academy, que está integrada por 680 expertos en bebidas, con paridad de género, donde se incluyen a reconocidos bartenders y consultores, escritores expertos en bebidas y especialistas en cócteles de todo el mundo.

La lista de The World’s 50 Best Bars se ha publicado anualmente desde 2009, y se ha convertido en la clasificación más esperada por los profesionales de la bebida y los aficionados a los cócteles de todo el mundo; los premios son el momento más importante en el calendario de la industria de bares.

Código de Edificación porteño: avanza un amparo colectivo para frenar el mismo

17.10.2023

El Observatorio de la Discapacidad del Consejo de la Magistratura porteño dio respuesta al amparo colectivo presentado por la ONG Rumbos, que impulsa la accesibilidad a favor de un hábitat inclusivo y demanda a la Legislatura porteña para que se declare la inconstitucionalidad del Código de Edificación.

Al amparo colectivo presentado por la ONG Rumbos se sumaron 15 organizaciones de personas con discapacidad, de derechos humanos y vinculadas a la temática, el Ministerio Público Tutelar, 37 personalidades destacadas, especialistas en discapacidad y adultos mayores, consejeros comunales, legisladores y personas afectadas por el Código de Edificación.

El Observatorio de la Discapacidad del Consejo de la Magistratura de la Ciudad de Buenos Aires emitió su dictamen en relación al amparo colectivo contra la Legislatura para que se declare la inconstitucionalidad del Código de Edificación, caratulado “JOLY, Eduardo Daniel C/ GCBA S/ AMPARO” (EXPTE.: 5575/2019- 0).

El mismo respalda el reclamo del colectivo de personas en situación de discapacidad al señalar que “esta intervención busca poner en valor las directrices que integran el derecho al acceso a la participación activa en los procesos de adopción de decisiones, a la igualdad de trato ante la ley y no discriminación y a la garantía del principio de progresividad de los derechos humanos, los cuales tienen una robustez normativa incuestionable, pero -como muchos de los derechos del colectivo- se encuentran vulnerados”.

De este modo, el Observatorio entiende que la Legislatura de la Ciudad debe implementar medidas tendientes a garantizar estos derechos. Luego de 4 años de iniciada la demanda contra esta ley abiertamente discriminatoria y expulsiva resta esperar que, próximamente, la jueza Liberatori dicte sentencia.

Un tramo del dictamen señala que “Las barreras que enfrentan las personas con discapacidad a la hora del ejercicio de sus derechos son la consecuencia del diseño de una sociedad pensada solo para una persona estándar sin discapacidad. Para eliminar estas barreras, la CDPD propone la accesibilidad universal como la condición que garantiza que todas las personas puedan, accedan y participen, y deja en claro que la falta de accesibilidad universal se traduce en una discriminación”.

San Telmo: se inauguró la Galería León Ferrari en la escuela Isauro Arancibia

16.10.2023

El nombre de León Ferrari ya forma parte del Centro Educativo Isauro Arancibia, la escuela que trabaja con personas en situación de calle inauguró la Galería León Ferrari, que funcionará como espacio de arte para la institución. La apertura, acompañada por familiares de Ferrari, se realizó en el marco de la presentación de una muestra de la artista María Brizuela, estudiante que se formó en el taller de artes de la Arancibia. Las obras de Brizuela dialogan con 21 heliografías y caligrafías de Ferrari, también expuestas en la galería.

La buena nueva noticia para el Arancibia fue anunciada en el marco de los festejos de los 25 años del establecimiento que desde 1998 trabaja con personas en situación de calle. Ahora, el edificio de Avenida Paseo Colón 1366, del barrio de San Telmo, contará también con una galería con el nombre de uno de los artistas argentinos más influyentes. Sus hijos Pablo y Mariali Ferrari, y Julieta Zamorano, su nieta, acompañaron la inauguración y celebraron que el apellido Ferrari quede relacionado a la escuela Arancibia.

“Siento que mi abuelo está vivo cada vez que nos visitan al taller o hay una muestra, o en la inauguración de este nuevo espacio que lleva su nombre. Es como si estuviera con nosotros, compartiendo cada uno de estos momentos. Y en la emoción de la gente que ve sus obras encuentro reflejada la emoción de mi abuelo en la realización de cada una que quedó como legado”, sostuvo en este sentido Zamorano, presidenta de la Fundación Augusto y León Ferrari Arte y Acervo (FALFAA).

La fundadora de la escuela, Susana Reyes, dijo que “admiramos profundamente a León, creemos que era un artista desobediente, que rompía todos los parámetros para poder denunciar, mostrar, visibilizar todo lo que él quería, a través de su arte”. “Isauro también hizo lo mismo en su generación, y nuestra escuela tiene mucho de estos artistas, porque se gestó en la lucha y desobediencia para poder garantizar la educación de todos y todas”, añadió.

La nueva galería se suma así a otros espacios culturales que ya funcionan en el establecimiento, como los talleres de artes, bicicletería, peluquería y catering, enfocados también en sostener las necesidades de inserción laboral de los y las estudiantes. Además, la idea es que la galería también sea un lugar de trabajo para los y las alumnas que asisten a los talleres de artes que ya funcionan desde hace más de diez años en la institución. Además de las artes plásticas, en esos talleres también se realizan actividades de música, revista, literatura, expresión creativa, fotografía, tango, teatro, murga, fileteado porteño, comunicación y juegoteca.

“Que exista una galería de arte con el nombre de León en un espacio de lucha que se creó y sostuvo a fuerza de convicción, resistencia, es de una coherencia absoluta”, celebró por su parte Rosa Lesca, miembro de la FALFAA, quien destacó que la escuela “aloja a 300 personas, la mayoría de ellas en situación de calle, brindándoles acceso a educación en todos los niveles: jardín maternal, primaria, secundaria y talleres de formación. Es un hecho artístico en sí mismo”.

“La calle no es un lugar para vivir”, dice una de las obras de María Brizuela que se exponen en la galería León Ferrari, en el marco de la muestra “Ferrari + Brizuela: Me gusta perderme en el arte”. La exhibición reúne la instalación de alrededor de 30 obras realizadas por Brizuela, estudiante de la escuela, entre 2015 y 2023 con distintas técnicas, soportes y materiales. “En estas pinturas me pueden ver como soy y también lo que me gusta hacer. Pintando me voy un rato del mundo y me pierdo en el arte. Porque en el arte encuentro ese lugar de paz, tranquilidad y alegría que hace que me den ganas de venir cada miércoles a pintar”, expresó Brizuela sobre el trabajo realizado en el marco del taller de la escuela.

Sus obras dialogan con los planos de la serie Heliografías que el artista realizó entre 1980 y 1986. También se exhiben caligrafías, serigrafías y litografías offset de Ferrari. “El exilio forzado a San Pablo, la dictadura cívico militar en la Argentina, la desaparición de su hijo Ariel, asesinado por las Fuerzas Armadas, atraviesan estas obras de igual modo que el regalo de encontrar en el Letraset y los sellos la posibilidad de una representación figurativa. Un nuevo lenguaje para nombrar lo que no tiene palabra”, detalló Rosa Lesca, de la FALFAA.

“Estamos en una pandemia mundial y nos siguen matando. Al final no era la falda, no era la calle, no era la noche, qué excusa tiene ahora, ni una menos, vivas nos queremos”, dice otra de las obras de Brizuela expuesta junto a “Contra el infierno” de Ferrari. La muestra es abierta y puede visitarse en la nueva galería de lunes a viernes de 10 a 16 horas. El próximo 16 de noviembre, en tanto, se realizará una subasta presencial y virtual a beneficio de la escuela.

Palermo: la Policía de la Ciudad utilizó por primera vez las pistolas taser en un comercio

13.10.2023

La Policía de la Ciudad utilizó por primera vez con éxito las pistolas taser tras un incidente en un local gastronómico del barrio porteño de Palermo. Un hombre de 45 años en situación de calle generó disturbios en la pizzería “La Academia” ubicada en la Av. Scalabrini Ortiz y Santa Fe, no obstante, fue reducido por el personal de seguridad.

“La Policía de la Ciudad redujo a una persona que estaba poniendo en riesgo la vida de terceros y la suya con un cuchillo, gracias al uso de la Taser. Sin esta herramienta, seguramente estaríamos lamentando un hecho grave”, sostuvo en sus redes sociales el actual ministro de Seguridad de la Ciudad, Gustavo Coria.

Por otra parte, adelantó: “Capacitar nuestra Fuerza para estos casos da resultado. Por eso, vamos a adquirir 30 Tasers nuevas para seguir cuidando a los vecinos.

Fuentes policiales señalaron que el hombre amenazó a terceros y, luego, contra sí mismo. Con la utilización de las pistolas taser, la Policía de la Ciudad logró detenerlo y luego fue trasladado al hospital por el SAME. En el lugar de los hechos se le secuestró “cuatro elementos corto punzantes y un objeto contundente”.

Por otra parte, el candidato a jefe de Gobierno porteño de Juntos por el Cambio, Jorge Macri, también se expresó al respecto y celebró el accionar de las fuerzas de seguridad. “Podríamos estar lamentando una tragedia, pero gracias al esfuerzo y la insistencia del Gobierno de la Ciudad contra aquellos que no querían permitir las Taser, hoy la historia es otra”, indicó.

Finalmente, acusó al kirchnerismo de poner trabas contra el uso de las armas no letales. “Nuestro foco siempre está en cuidar más a los vecinos y a los que nos cuidan. Fuimos insistentes en demostrar que el uso de armas no letales son clave en la seguridad y este hecho nos da la razón. Capacitar y entrenar a nuestra policía para estos casos da resultados”, culminó.

Villa Ortúzar: avanza la compra de un predio para anexar y ampliar una plaza

12.10.2023

El Gobierno de la Ciudad adelantó la intención de comprar un lote situado en la plaza Malaver del barrio de Villa Ortúzar para anexarlo al espacio verde público y dar cumplimiento con el reclamo de vecinos y vecinas que se opusieron, hace dos años, al proyecto inmobiliario para la construcción de un edificio de siete pisos en la parcela.

Fuentes de la Secretaría de Desarrollo Urbano indicaron que está a la firma la compra de los terrenos de la Plaza Malaver – delimitada por las calles Girardot, Heredia, Montenegro y Estomba – que tiene la particularidad de ser un espacio verde público que tiene en dos de sus cuatro esquinas un conjunto de viviendas que están en pie desde hace décadas y que pertenecen, en algunos casos, a dueños particulares y, en otros, al Estado porteño.

El lote en cuestión está ubicado sobre la intersección de Heredia y Girardot, donde hay un conjunto de viviendas entre las cuales una de ellas – una antigua casona con un atelier que tenía su ingreso frente a la plaza – fue demolida y el terreno vendido a la constructora Ykonos Desarrollos que proyectó un edificio. No obstante, el emprendimiento inmobiliario no prosperó por la presión del grupo barrial “Somos La Malaver” que resistió la construcción de un edificio en el espacio verde público y logró que el Gobierno porteño interviniera en el reclamo.

Fue entonces cuando hace dos años y justo antes de las elecciones legislativas que la administración de Horacio Rodríguez Larreta les comunicó a los vecinos y vecinas que no iba a levantarse un edificio y que se comprometía a anexar el terreno a la plaza para sumar superficie verde.

Días atrás, la Secretaría a cargo de Álvaro García Resta aprobó “el financiamiento para la compraventa del inmueble sito en la calle Heredia mediante el Fondo para el Desarrollo Urbano Sostenible (Fodus) con el objeto de desarrollar un nuevo espacio verde de uso público”. Según añade la resolución, entre los objetivos del Fodus figura “el acceso al espacio público de calidad en forma equitativa” a partir de “la generación de espacios públicos verdes de escala urbana de calidad, distribuidos en forma equitativa, en función de las demandas y necesidades de los distintos sectores de la Ciudad y de su población”.

En ese sentido, la gestión porteña determinó también la designación del barrio de Villa Ortúzar, donde se encuentra la plaza Malaver, como un Área de Regeneración de Sostenible, tras reconocer la zona como un espacio “con deterioro en la calidad urbana y/o ambiental”.

El acuerdo parece estar cerrado, aunque falta la confirmación. “Hay buena voluntad de todas las partes, pero nosotros estamos a la espera de la tasación del Banco Ciudad. No queremos ganar plata, pero al menos recuperar la inversión. Si la oferta no es la que pretendemos, con el grupo inversor tenemos el presupuesto para avanzar con la construcción”, dijo Alejandro Daian, propietario de Ykonos Desarrollos. Es decir, el dueño del terreno pretende resolver la situación con la venta a la Ciudad para que la plaza amplíe su superficie. Pero si las condiciones de venta no convencen a los inversores, el proyecto de siete pisos podría resurgir y acelerar el desarrollo.

La Plaza Malaver era un terreno en el cual coexistían, separadas por un alambrado, las canchas de dos clubes rivales de la zona, La Paternal y Gutenberg, hasta que ambas instituciones se mudaron a otro lugar y abandonaron ese espacio que, al quedar mayormente vació, se transformó en un espacio verde que fue oficialmente inaugurado en julio de 1940.

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